Prema podacima Turskog statističkog instituta (TÜİK), proizvodnja kravljeg mlijeka u poslovanju povećala se za 4,8% u 2023. godini.
Količina kravljeg mlijeka prikupljena od strane trgovinskih mliječnih poduzeća povećala se za 9,9% u prosincu u odnosu na isti mjesec prethodne godine, a u 2023. godini povećala se za 4,8% u odnosu na isto razdoblje prethodne godine.
Proizvodnja kravljeg sira povećala se za 8,8% u prosincu, dosegnuvši 65.862 tona, proizvodnja ayran-a povećala se za 9,5%, dosegnuvši 68.802 tona, proizvodnja jogurta povećala se za 3, 3%, dosegnuvši 99.089 tona, proizvodnja pitkog mlijeka povećala se za 8,5%, dosegnuvši 145.648 tona, proizvodnja maslaca povećala se za 6,9%, dosegnuvši 7.726 tona.
U 2023. godini proizvodnja kravljeg sira povećala se za 9,7%, dosegnuvši 771.067 tona, proizvodnja ayran-a povećala se za 8,3%, dosegnuvši 829.548 tona, proizvodnja jogurta povećala se za 4,3%, dosegnuvši 1.219.578 tona, proizvodnja pitkog mlijeka povećala se za 1,5%, dosegnuvši 1.518.370 tona, a proizvodnja maslaca smanjila se za 9,0%, dosegnuvši 87.060 tona.
Količina kravljeg mlijeka prikupljena od strane trgovinskih mliječnih poduzeća u prosincu dostigla je 874.193 tona, što je za 7,9% više u odnosu na prethodni mjesec, kada je iznosila 810.149 tona.
Proizvodnja pitkog mlijeka, koja je iznosila 139.158 tona prethodnog mjeseca, u prosincu je porasla za 4,7%, dosegnuvši 145.648 tona.
Facebook
Tweeter
Whatsapp
